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第三百四十一章很神奇的菜谱(2 / 2)


“去厨房看看!”陈不民说。

“嗯嗯!”刘永欣马上带路。

“你跟着做什么?你又不会做菜,不要阻碍地方。”刘永欣一脸不悦地说。

“我看看有什么可以帮忙的。”张国镜尴尬地说。

“哼!”刘永欣哼了一声往厨房走。

来到厨房!

“阿姨,今晚要设宴,不知道您来不来得及做菜?”刘永欣说。

陈不民走进去,见到一位长得很普通的中年妇女,在忙绿中做点心。

“呵呵!欣儿,你招呼新姑爷这般紧张啊!”阿姨笑呵呵地说。

“不是,是招待陈兵少将。”刘永欣说。

“你是绝密组暗组组长?”阿姨马上凝重起来。

“是的。”刘永欣娇笑地说。

“欣儿,阿姨没用啊!我祖祖辈辈都是御厨,到了这一代,都没有一个能够炒出好吃的菜肴。哎!你看看能不能够从大酒店请人过来主厨?”阿姨叹息地说。

“阿姨,你祖祖辈辈都是御厨,有没有家传菜谱啊?”陈不民随意问一句。

“有啊!把你的手机号码给我,我传给你看看。”阿姨说。

陈不民把手机号码给阿姨,很快接收到了彩信。

陈不民查看。

马上看的津津有味起来。

从来没有见过这般奇异的菜谱。

不是教导你怎么煮菜,也不是教导哪一样菜,放什么调料,只是说各种调料什么味道,配合起到怎么味觉。

每一种调料主要刺激哪一种味觉。

接着就是每一种肉用什么香料来提香,比如猪肉用大蒜来提香,牛肉用茴香提香,羊肉用八角,鸡肉用胡椒,鸭肉用生姜等等。

陈不民看的津津有味,看了一个小时。

看完了。

陈不民小时候,老妈体弱多病,所以姐姐和爸爸不在家,也只好自己做饭吃,到了部队,又学了一些,厨艺一般,但学习了阿姨的菜谱,很多东西恍然大悟。

菜谱看起来,很普通,但其中暗示着用内力把提香的调料打进肉里面,这样的肉更好吃,是腌制无法做到,而且蕴含内力,吃起来味觉放大十倍,吃起来更香。

阿姨不会内功,所以家传绝学就无法继承了。

“阿姨有没有牛肉,我做牛扒试试。”陈不民问。

“有牛肉。”阿姨冰柜里面拿出保险的牛肉。

陈不民马上调料,按照自己的放调料的常理来配置。

首先是山黄皮家香叶,和茴香粉,调好盐巴和酱油香油。

之后用菜刀把捏揉切片,之后放进调料里面,用菜刀把调料注入牛肉里面。

然后放进锅里煎。

很快香味出来了。

做好一块,放在碟子上。

刘永欣也不客气了,闻到香味嘴馋了,拿起刀叉,开始大朵颐起来。

“好吃吗?”张国镜看着刘永欣吃咽口水问。