程掌柜没想到凉粉这么吸引人。

  他才只吃了一口，就惹来了一群人的围观。见大家都打听是不是酒楼里的吃食，程掌柜忙大声道：“是是是，稍后就会上，大伙儿不要着急。”

  把一群食客好说歹说劝开后，程掌柜才端着碗对何绡道：“何姑娘做出来的吃食，就是不一般，魅力还是这般大！”

  一剂卤味方子就征服了整个清河县，现在又来一个凉粉……

  幸好她不开酒楼啊！程掌柜庆幸的想。

  和何绡合作已经是板上钉钉的事，程掌柜三两口把冰冰滑滑的凉粉吞下肚，然后与何绡商量起了供货的事情。

  “酒楼一天卖两百斤没有问题，不知何姑娘能送多少？”

  两百斤……

  何绡想起自己的小吃店，最后笑了笑：“就先送两百斤吧，价格程掌柜打算怎么定？”

  程掌柜试探开口：“五文钱一斤？”

  跟在何绡身后的霍星河，听到这话忍不住抬起头看了眼程掌柜。

  这批发价比在林华镇做零售还要高。

  何绡也没想到程掌柜能出这么高的价，忍不住挑挑眉：“批发价五文钱，那程掌柜打算卖多少钱一碗？”

  “十文。”程掌柜比出一个手指，“我们喜乐酒楼的菜价本身就高，来这里吃饭的食客，也都是掏得起钱的人，十文钱对他们来说不贵。”

  何绡闻言，轻轻点头。

  有净赚的好事儿，她自然不会拒之门外，只是……

  林华镇上的凉粉铺子，她却是要给程掌柜先打个招呼：“我在林华镇开了间小吃铺，也卖凉粉，一碗三文钱。”

  程掌柜愣了一下，片刻后才道：“三文？太低了，怎么也得五文钱。”

  何绡笑起来：“林华镇的人，普遍都没有清河县的百姓有钱。三文钱虽然确实便宜，但也不至于一下子就涨到五文去。而且凉粉现在虽然受人追捧，但并不是奇货可居，过不了几天就会有人模仿，所以价格定的太高不合理。”

  程掌柜一听凉粉好制作，就犹豫起来，何绡直接道：“我还是三文的批发价给你，你六文卖出，这样也还是有得赚。”

  程掌柜有些舍不得这期间的利润，但想想何绡说得容易被模仿，又忍痛答应下来。

  毕竟这不是卤味啊！

  “从后天开始，凉粉我每天上午会差人送过来，两百斤起步。调味料我会把方子写给你，至于怎么配，你们酒楼看着来。”

  这个程掌柜没有意见，只是时间上，他问道：“为何不是从明日就开始送？”

  何绡解释：“今日来县城仓促，有不少事情没做完，只能明日赶回去。凉粉熬制不及时，明日没法送过来。”

  主要是她还想在牙行买些人手回去呢！

  家里熬凉粉的人太少了，就算卯足了劲儿，一天也弄不出太多。

  而且到了八月底九月，就要开始收药材了，自己手上人多干活会放心些。

  程掌柜听完也没再说什么，后日送来也行，反正凉粉才开始卖，也不着急。

  生意谈完，程掌柜准备让跑堂小二把八板凉粉都搬进去，谁知何绡自己留下了一板。

  程掌柜也没什么意见，可能人家想留着自己吃，一板也才十五斤左右，无所谓。