裴旻走了，店内还有很多猎奇的客人，因为店里暂时没有饮料，所以要酒水喝茶水的人特别多，姚小鱼忙的脚不沾地。

  火锅店后面的院子里，何绡却在鼓捣后面要推出来的各种饮品。

  吃火锅必须得配冷饮才爽，问题是，这个时代的冰块很贵，她自己用硝石制作冰块还得背着人弄。各种饮料的配料用材也比较缺乏，这一切一切都很麻烦……

  何绡写完配方和日程安排表后，坐起来靠在了躺椅上，新桃立刻把纸笔收起，新琴端了冰好的酸梅汤过来。

  何绡喝了一口酸梅汤，只觉得一股冰凉自喉咙而下，浑身的疲倦也一扫而光。

  她问新桃：“裴旻走了吗？”

  “走了。”新桃道，“姚掌柜让奴婢告诉主子，那裴大人还想多买点酸梅汤带回去，得知酸梅汤还不售卖后，把您赠送的那壶酸梅汤带走了。”

  何绡笑了起来：“带走了？他连我们的茶壶都带走了吗？”

  新桃也跟着笑：“是，姚掌柜说不过他留下了茶壶的钱。”

  何绡轻笑了几声，把手中的碗放在桌上，然后看着湛蓝的天空道：“酸梅汤成本有点高啊……不如，先弄点绿豆汤吧！”

  绿豆汤是夏日解暑解渴的神器，不管是这个时代还是后世，基本上都能见到。

  而且绿豆汤没什么技术要求，只要有绿豆就都能熬，区别在于谁家熬的好喝而已。

  何绡觉得，火锅店里如今能搭配的饮料，也就只有绿豆汤了。

  想到就干，她坐起来对新琴道：“你去后厨问问有没有剩余的绿豆，让他们用我说的法子熬成汤水，然后冰半个时辰再让小二们推荐出去。”

  新琴立刻点点头安排去了，新桃问道：“主子，姚掌柜说咱们窖里的冰块如今不是很多，这……”

  “这事交给我，不用她担心。”

  何绡起身道：“不过我们还得在汾州再盘下一间院子来。”

  制作冰块可不是小打小闹，得需要大的地窖来存储，还得需要大的场地来制作。而且到时候搬运也是麻烦，又得需要人手。

  何绡开始怀念威风寨的那些兄弟了，早知道就不把他们全部打发到丹村去种地，留在这里帮忙制冰好了。

  种地多浪费人才啊，丹村起码还有些村民在，倒是雇佣一批干活就行了，可制冰得需要自己人来，如今她是威风寨三当家，在这方面起码可是有些威信的。

  而且拉着程勇一起入伙干，肯定秘密的保守性更有保证！

  不过想到大集村还有一批正在养伤的，何绡又高兴了起来。

  这些可都是劳动力啊！

  而且还是管吃管住然后拿不拿薪资都无所谓的青壮年劳动力！

  ……

  何氏火锅店一夜爆火。

  第一天开业，人流量达到了上前，营业额则达到三百两白银。

  刨去今日的成本人工等，能净赚一百八十两银子。

  看到这个盈利额度，姚小鱼兴奋极了，连店里的桌子都来不及收拾，而是抱着账本飞快的去找何绡说这个好消息。